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CALENDRIER DES RÉCOLTES
Mars à Avril Temps des sucres. Mai Pommiers en fleurs, asperges, rhubarbe.
Juin Betteraves, carottes, courges d'été, échalotes, épinards, fraises, laitues, pommes de terre, radis.
Juillet Amélanches, bleuets, brocolis, cassis, choux, choux-fleurs, concombres, fraises, framboises, gadelles, groseilles, haricots jaunes et verts, maïs sucré, oignons espagnols rouges et blancs, poireaux, premières confitures et gelée de l'année.
Août Aubergines, cerises de terre, concombres, fraises, maïs sucré, melon, mûres, oignons, poires, pois et pois mange-tout, poivrons, pommes: Jersey Mac, Lodi, Sunrise, Paulared et Vista Bella, prunes, tomates et tomates italiennes, confitures et gelées, marinades, ketchups. Septembre Arbres aux couleurs d'automne, argousiers, citrouilles, courges d'hiver, poires, pommes: Empire, Lobo, McIntosh et Spartan, raisins de table, compotes, jus frais et vendanges. Octobre Citrouilles, courges d'hiver, pommes: Cortland, Délicieuse, Golden Russet et vendanges.
Décembre Sapin de noêl, cadeaux régionaux et gourmandises.
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